دیابت و تغذیه سالم

دیابت شیرین یک بیماری شایع است که علامت اصلی آن افزایش قند خون است.نشانه های این بیماری شامل پر ادراری ، پر نوشی و کاهش وزن است
با توسعه زندگی شهر نشینی و تغیر الگوی خوردن و آشامیدن ،کاهش فعالیت بدنی مردمان ، تغییر الگوی خواب و بیداری و تمامی آن چیزی که به عنوان شیو ه زندگی توام با سلامت می شناسیم ، شاهد افزایش شیوع بیماری دیابت در جهان و کشور خودمان هستیم .
بیماران مبتلا به دیابت با افزایش اطلاعات و مهارت و انجام خود مراقبتی روزانه می توانند باعث حفظ سلامتی و جلوگیری از بروز عوارض بیماری بشوند
درجهت کنترل بیماری دیابت و عوارض آن ضروری است همه ما اصول زندگی سالم را بدانیم و اجرا کنیم وبدانیم که خود مراقبتی از برنامه دیابت توسط بیماران و افراد در معرض خطر میتواند کمک بسیار بزرگی در جهت کنترل بیماری باشد .
دیابت و تغذیه سالم :
تغذیه نقش بسیار مهمی در پیشگیری و درمان بیماری دیابت دارد . برای داشتن تغذیه سالم لازم است به این نکات توجه ویژه داشته باشید
- به جای سرخ و برشته کردن مواد غذایی آنها را به صورت گریل، آب پز، یا بخار پز مصرف کنید.
- مصرف گوشت های فرآوری شده و گوشتهای قرمز پرچرب را به حداقل برسانید..
- به جای نوشیدنی های شیرین، از آب استفاده شود.
- برای کنترل دیابت مصرف سبزیجات، میوه ها و غلات سبوس دار را افزایش دهید .مصرف روغن را کاهش دهید.
و لبنیات کم چرب مصرف کنید.
- غذای روزانه خود را به وعده های کوچک و متعدد تقسیم کنید.
- تعداد وعده های غذایی را زیاد ولی در هر وعده مقدار کمتری میل کنید.
- حتماً بین صبحانه و ناهار، میوه ای به اندازه یک سیب متوسط را به عنوان میان وعده میل نمایید.
- هیچیک از وعدههای غذایی را حذف نکنید؛ خصوصا وقتی که انسولین تزریق و یا داروی دیابت استفاده کردهاید.
- استفاده از جوانه هایی مانند جوانه جو، ماش و گندم که دارای مقدار قابل توجهی فیبر هستند را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
- جوانه تازه گندم را در ماست مخلوط یا همراه سالاد میل کنید.
- سبزیجات تازه و میوه ها سرشار از فیبر و ویتامین های مورد نیاز برای بدن هستند.
- از نان های کامل مثل نان جو و نان سبوسدار، بیشتر استفاده کنید.
-از مصرف حبوبات در برنامه غذایی هفتگی خود غافل نشوید.
- مصرف سبزی در کنار غذا را فراموش نکنید.
- اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، حتما وزن خود را کاهش دهید.
- کاهش سریع و شدید وزن علاوه بر ناپایداری، کنترل قندخون را با مشکل مواجه می کند..